因为花季快要过去,许家的养颜茶就要暂时不售卖了前些日子客人来买时,郑梦拾就提醒过,所以快进入毒月,很多客人都过来,多买一些养颜茶。
这些客人条件好一些,舍得花费,郑梦拾会推荐家里的点心给她们,因为看着像模像样的,有些客人就会买上一两包带回家尝尝。
有那给夫人,小姐出门买花茶的丫鬟,看见新鲜吃食,也会来买上几份,带回去给主子,主子要是吃着好,她们也有奖赏。
这么着,因着粽子原因,许外婆做的别的点心不多,加上郑梦拾的宣传,许家的点心还是当天卖完了。
许金枝收拾铺子,把剩下的几个粽子拿回家,对上许老太太急切的眼神“娘,别急,别急,都卖的差不多了。”
许外婆舒口气“那就好,那就好。”
许金枝把一枚甜枣粽分成两半儿,给儿子和女儿都喂了一口,才上桌去吃饭。
“我就按咱们商量出来的价格卖的,最好卖的还是粽子,点心多是来买花茶的客人买的。”许金枝对着家里人说。
许老太太心里火热,那就是成本价三倍的价格,想想自己今日做的量,那得是多少。
许金枝那边数着钱,抬头“娘,不扣成本今日是五百二十文钱,出去粽子的,今日点心挣了差不多一钱半银子。”
“今日多亏了相公,让那些买茶包的客人也买了点心,估计咱们许家的点心能打出些名头。”
许老太太想,一天一钱半,这还是有粽子在前边顶着的收入,要按这样算一个月差不多能挣五两,除去每月成本的二两,盈利也能少则也有二到三两。
这才是两三种点心的盈利,要是在出几个样式的点心,一年下来,就又是三四十两,和家里的茶舍加一起,再加上家里的兔子,河里的田螺,一年下来能攒上个百八十两。
许老太太心里有劲儿了,她还能再变出几样新点心来。
“娘,端午节前还是以粽子为主,枣粽和肉粽多些,红豆粽咱不做了,卖不好。点心还按今天的量来,别多了。”许金枝嘱咐着。
“行!”
端午节前两三天,许记食居光卖出粽子就挣了一两四钱,除去成本四钱,余下足有一两,可惜端午不是天天过,粽子没人天天买。
许老太太做的点心也受到了好评,买过许家食记点心的小丫鬟,隔两天就又来了一次,有两个还特意订了玉茶酥饼和核桃糯米团。
让许老太太有了两笔净利加一起有二两的收入,她算是看出来了,她这点心,就得走富贵路子,不在于卖多,在于留住富客,就得往料贵和意境上面靠。
像什么红糖芝麻包,有钱人家不见得喜欢。
妻子也在经营店铺了,郑梦拾瞅着五月临近,去城郊花圃走了一趟,又去了果园,带回来几大口袋干花。
许铃铛看着爹爹往晾台上铺花瓣儿,越看越眼熟,茉莉?玫瑰?小玫瑰?
茉莉花茶!洛神花茶!
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