“呦要么说还是婶子会搭,郑掌柜,赶紧给我包上,我回去让我家那口子捞虾去。”
小娘子拎着篮迈大步走了。
“还真是做一样的啊……”碰上实诚人了。
“赶紧上桌,赶紧上桌,就等你俩了。”许老太太招呼老头子和女婿。
一人一碗汤备着,人到齐了,许老太太才去切上盘张家妹子送的变蛋,淋上料汁端上来。许老爷子刚坐下,屁股挨上椅子,又站起来。
“等着啊,先别开吃。”丢下一句话急匆匆去了厨房。
再出来时手里拿个木盒,其他人还没反应过来,倒是许老太太一拍脑门“怎么把它给忘了!”
许老爷子到桌前,瞅着俩孩子好奇的眼神,神神秘秘的把盒子打开,里头装的是挺精致色细长细长的东西,许青峰靠的近,偏头一看,拿起其中一个。
“蟹八件!”俩孩子同时认出来。
“不错,不错,还记得呢!”许老爷子对孩子们记性满意,都快一年了,还能认出来。
所谓“蟹八件”,是有制作很精致的锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针八件组成,用来拆分螃蟹的各个部分,分别有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等功能,用起来十分考究。
但也费时费力,许家平日里是不用的,一来水乡吃螃蟹不算少,有肉剔吧剔吧吃了得了,二来别的季螃蟹不肥,不值当动家伙儿。
唯有仲月中的大螃蟹,肉厚黄儿肥,最是美味,值得这样隆重的待遇,中秋佳节,仪式感满满的拆开一只蟹,过程的期待和入口的满足都令人雀跃。
雀跃的许铃铛已经张开嘴等着了,沉稳的青峰也有自己上手试一试的冲动。
“等着啊。”许老爷子抿口酒,加一口酸甜肉段过嘴瘾,然后拿起小锤子,给螃蟹做按摩。
许铃铛等着,嘴里念念有词“螃蟹,螃蟹,你怎么红啦?”
“螃蟹你热了就脱壳子吹吹风啊”
整壳掀开当做小碗,肉和黄剔下来剥到里面,小腿儿插大腿儿,剪刀剪小腿儿……
我刮,我刮,我刮刮刮!许老爷子拆蟹还是很快的,尤其是喝了口酒之后有些上头,刮的越来越快。
攒了满满一蟹壳,再淋上许老太太独家调制的小酱汁,美!味!
铃铛看着,咽了好几次口水,在外公把蟹肉和蟹黄连着壳子递到她面前之前开口“外公和外婆先吃。”
“乖乖,你先吃吧!”许外婆手做退回状。
在铃铛感动之前补充“今天都是大油寒凉的东西,你得少吃,只能吃一只螃蟹了昂,先吃吧。”
“啊?”铃铛呆住,铃铛沉默,铃铛自闭。
铃铛看着摆在眼前的蟹壳,我是现在很快吃掉吃个痛快,还是慢慢的品尝呢?
最终铃铛还是没能抵住诱惑,一股脑拨到自己的米饭碗里,拌好,一下子吃一大口,满足了,吃一只就吃一只,今朝有酒……不今天有蟹今天吃!
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