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八零：开局惩治极品亲戚，她产业半条街 在线试读
野生的茭白个头比较小，如果一个个掰的话，掰半天都掰不了多少。
所以村里人赶时间的话，一般都是像她们这样，用镰刀直接把茭白沿着根部割下来，然后再从上面割一刀，只保留靠近根部、连着皮的茭白，带回家再慢慢剥皮。
农村的女人们都是干活的一把好手，没一会儿，两个老姐妹挥舞着镰刀，唰唰唰割倒了一大片茭白。
胡琼芳割茭白，姜甜就跟在屁股后面捡，不大一会儿，她们带来的两个化肥袋子就装满了。
回来的路上，胡翠芝还邀请她们过几天去她家挖荸荠。
胡翠芝和胡琼芳娘家是一个村子的，从小一起长大，又恰好嫁到了一个村，姐妹俩关系一直很不错，上次姜家出事，胡琼芳晕倒，胡翠芝也是第一时间就跑过来帮忙。
胡翠芝的运气比较好，她男人没有兄弟，只有上头两个姐姐，公婆还指望他们夫妻俩养老呢，所以对她这个儿媳妇还算不错，也愿意帮衬小两口过日子。
胡翠芝给婆家生了两个孩子，两个都是儿子，她家每年都在水稻田边上腾出半亩地种荸荠，就是因为两个大孙子爱吃这玩意儿。
不过，荸荠这玩意儿虽然好吃，但挖起来特别辛苦，要先放干水，等上面的淤泥晒干了，再用铁锹挖开淤泥，一点点把藏在泥巴里的荸荠抠出来。
虽然收获过程很麻烦，但新鲜的荸荠也能拿去卖钱。
要不是收荸荠实在太费力气，胡琼芳自己都想种一点了。
不过没关系，虽然家里没种，但她可以去好姐妹家里蹭一点啊。
而且农村就是这样，关系好的人家，有时候的时候招呼一声，都要去搭把手的。
约好了挖荸荠的时间，胡琼芳她们先到家了。
到家后，母女俩把满满两大袋茭白倒在地上，看到胡琼芳累得直捶腰，姜甜立马搬了个带靠背的竹椅子过来，让胡琼芳坐着剥茭白。
“妈你先剥几根茭白出来，晚上咱们炒个辣椒茭白丝，我来给你们露一手。”
说着，姜甜洗干净手里的黄泥巴，就急匆匆跑到厨房做饭去了。
这时候天都快黑了，估摸着也没人会在饭点来串门子，姜诚这个“卧病在床的患者”也跳下床，跑去把大门栓上，过来帮他妈一起剥茭白。
顺便伸展一下腿脚。
整天躺在床上装病，其实也挺累人的。
满满两大袋茭白，最后剥出来的茭白肉，居然还不到一篮子。
姜甜挑了十来根个头稍微大点的，拿到厨房洗干净，切成丝，做了一盆辣椒丝炒茭白，炒的时候还放了两勺猪油渣，原本有些寡淡的茭白，立刻变得油润起来。
本来这道菜用猪肉切丝炒出来最好吃，但这年头家里不来客人，一般人家平时是舍不得花钱买肉吃的。
家里倒是还剩下几条腊肉，但那是留着割稻子的时候请人吃饭的，现在吃了，到时候难道花钱买腊肉吗？
那不用说，肯定会被村里的碎嘴婆娘念叨死的。
炒好茭白后，姜甜又把洗干净的扁豆切丝，和辣椒丝一起炒了一道菜，最后做了一个西红柿鸡蛋汤，简单的两菜一汤就做好了。
用猪油渣炒出来的茭白丝最受欢迎，姜诚吃得满头大汗，还不忘问他姐——
“姐，你啥时候再做那个杂鱼煲泡饼子啊？”
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